Weitere Suchwörter: Puurezmorge, Hackbraten, Bauernfrühstück.

Adlisberg, Zürich

Die Wandlung vom einfachen Bauernhaus zum heutigen Restaurant Adlisberg kann über Jahrzehnte zurückverfolgt werden. Das Bauwerk wird erstmals im Jahre 1675 erwähnt und befindet sich bis ins 19. Jahrhundert in freiem Besitz. 1882 entsteht nach einem Brand der heutige Kernbau in Form eines Mehrzweckgebäudes mit Wohnhaus, Tenn und Stall.

In den Jahren 1894 bis1896 kommt es zu einem umfassenden Ausbau, zu dieser Zeit entsteht die Gastwirtschaft. 1943 erwirbt die Stadt den Landwirtschaftsbetrieb mit Gaststätte, damit sind Erhaltung und Förderung des Naherholungsgebietes für Jung und Alt sicher gestellt. Heute ist der Adlisberg auf der Liste der denkmalgeschützten Objekte.

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